Galletas de avena con manzana
(12 unidades)
Receta de la gran Paula Pagani.
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| Galletas de avena con manzana |
Ingredientes:
* 115 gr. de avena en copos
* 1 huevo
* 50 gr. de harina de trigo integral
* 75 gr. de azúcar morena o su equivalente en stevia o alulosa
* 83 ml de aceite de oliva
* 1/2 cdta. de esencia de vainilla
* 1 pizca de sal
* 1/4 cdta. de levadura química o polvos de hornear
* 1 manzana verde picada en cuadritos pequeños
* 1/2 cdta. de canela en polvo
Preparación:
Precalentar el horno. Colocar en la fuente papel mantequilla o papel plateado y aplicar aceite en spray.
Mezclar muy bien los líquidos, luego los sólidos. Queda húmedo, si no es así agregar otro huevo.
Agregar la manzana picada y formar con una cuchara las galletas e ir poniendo en la fuente.
Llevar al horno por 25 minutos.
